Pocapasta

Guía de Zaragoza: restaurantes de cocina aragonesa

¿Eres de los que creen que donde esté una buena fritada aragonesa o un ternasco de Aragón bien cocinado que se quite todo lo demás? ¿No puedes ni ver el sushi o el steak tartar? Si es tu caso, no dejes de probar estos siete restaurantes de Zaragoza especializados en cocina tradicional aragonesa, ¡te encantarán!

 

Foto: Guía de Zaragoza: restaurantes de cocina aragonesa

 

- Rogelios

Clásico donde los haya, en Rogelios se puede degustar comida aragonesa tradicional a diario, pero en modo POCAPASTA sobre todo con su menú del día de lunes a viernes por 13 € (primer plato, segundo plato, postre, pan, agua y vino).

Dónde: C/Eduardo Ibarra, 10.

 

- Parrilla Albarracín y +Albarracín

La Parrilla Albarracín y su hermano pequeño, el +Albarracín, son dos de nuestros restaurantes aragoneses favoritos en Zaragoza. Para cenar un sábado por la noche, la Graus Burger del +Albarracín es perfecta (es de longaniza de Graus, con eso os decimos todo), y de lunes a viernes cuentan con varias opciones de menú del día a muy buenos precios. De hecho, puedes comer a partir de 10 €.

Dónde: Plaza Nuestra Señora del Carmen, 1.

 

- Restaurante El Fuelle

Uno de los restaurantes tradicionales de gastronomía aragonesa con mejor relación calidad-precio de Zaragoza y justo al ladico de la plaza del Pilar.

Dónde: C/Mayor, 59.

 

- Casa Emilio

Judías estofadas, potaje de garbanzos con abadejo, menestra de verduras, fritada aragonesa, cardo en salsa de almendras, revuelto de setas y gambas, revuelto de bacalao al ajoarriero y cogollos de lechuga en salsa templada, bonito en salsa, cogote de merluza, callos en salsa, cordero a la pastora, cabecicas asadas, sesos rebozados, madejas de ternasco, ternasco asado, guiso de ternera, conejo a la montañesa, codornices escabechadas, pepitoria de cordero a la aragonesa, menestra de cordero, pollo a la chilindrón, estofado de toro, perdices escabechadas o ragoût de ciervo al vino tinto son algunas de las especialidades aragonesas que puedes comer en Casa Emilio. Menú del día de lunes a viernes por 9,50 € con pan, bebida y postre incluidos.

Dónde: Av. de Madrid, 3-5.

 

- La Miguería

Especialistas en migas de diseño, alcachofas con foie, bacalao, hamburguesas caseras con foie, carpaccio y ensaladas. Además, de lunes a viernes menú del día por 9,90 €.

Dónde: C/Estébanes, 4.

 

- La Ternasca

Como su propio nombre indica, en La Ternasca son especialistas en Ternasco de Aragón. Si tú también eres del club de fans del Ternasco de Aragón, no te lo puedes perder.

Dónde: C/Estébanes, 9.

 

- La Republicana

Más de 30 años de tapas y comidas caseras con sabor aragonés en pleno Casco Antiguo de Zaragoza. Y, de lunes a viernes al mediodía, menú casero por 10,40 €.

Dónde: C/Méndez Núñez, 38.

 

¿Más restaurantes de cocina típica aragonesa que os gusten?

 

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PD 2. Más tipos de cocina del mundo: italiana, japonesa y árabe.

 

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Viernes, 21 Julio 2017